Empty My Fridge
Der berühmteste Fisch der Welt
Zutaten
- Cod3
- Sake3 EL
- Mirin3 EL
- White miso · Paste½ Tassen
- Sugar3 EL
Zubereitung
- Mirin und Sake in einem Topf kurz aufkochen lassen.
- Zucker und Miso hinzufügen und köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Abkühlen lassen.
- Den Fisch in Portionen zu je 6 oz schneiden, mit der Miso-Marinade in einen Gefrierbeutel mit Zipverschluss geben und den Fisch darin wenden. 2 bis 3 Tage marinieren.
- Den Grill einschalten. Den Fisch aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade vorsichtig abstreifen.
- Den Fisch auf ein Backblech legen und etwa 8 Minuten grillen, bis die Ränder leicht braun werden und der Fisch schön Farbe hat.
- Auf einem Bambusblatt anrichten und mit Schnittlauch garnieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Not Another Cooking Show. Schau es dir für die Details an.
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