El pescado más famoso del mundo

De Not Another Cooking Show · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Lleva el mirin y el sake a ebullición suave en una olla.
2. Añade el azúcar y el miso y cocina a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Deja enfriar.
3. Divide el pescado en porciones de 6 oz, colócalo en una bolsa con cierre con la marinada de miso y cúbrelo bien. Macera durante 2 a 3 días.
4. Enciende el gratinador. Retira el pescado de la marinada y sacude suavemente el exceso de marinada.
5. Coloca el pescado sobre una bandeja de horno y gratínalo durante unos 8 minutos, hasta que los bordes se doren y el pescado tenga un buen color.
6. Sirve sobre una hoja de bambú y decora con cebollino.

Resumido del vídeo de Not Another Cooking Show. Míralo para los detalles.

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