全世界最著名的鱼类食谱

作者：Not Another Cooking Show · 30 分钟

食材

步骤

1. 将味醂和清酒放入锅中，煮至微沸。
2. 加入糖和白味噌，小火煮至糖完全溶化。放凉备用。
3. 将鳕鱼分切成6盎司的块，放入密封袋中，倒入味噌腌汁，裹匀鱼块。腌制2至3天。
4. 预热烤箱上火（烧烤模式）。从腌汁中取出鱼块，轻轻刷掉多余的腌汁。
5. 将鱼块放在烤盘上，烤约8分钟，直到边缘焦香、鱼肉颜色漂亮。
6. 装在竹叶上，用细香葱装饰即可上桌。

根据 Not Another Cooking Show 的视频整理，细节请看视频。

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