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LES NOUILLES LES PLUS SAVOUREUSES QUI SOIENT | Nouilles aux cacahuètes et à l'huile de piment
Ingrédients
- Nouilles de riz¼ lb
- Coriandre10 g
- Oignon vert2 bâtons
- Basilic10 g
- Beurre de cacahuète2 c. à s.
- Sauce hoisin1 c. à s.
- Sauce de soja1 ½ c. à s.
- Huile de chili2 c. à s.
- Cacahuète¼ tasse
- Graine de sésame1 c. à c.
Étapes
- Faites bouillir de l'eau dans une bouilloire.
- Versez l'eau bouillante sur les nouilles de riz plates, couvrez et laissez cuire 8 à 10 minutes.
- Hachez finement la coriandre, l'oignon vert et le basilic.
- Fouettez le beurre de cacahuète, la sauce hoisin, la sauce soja, l'huile pimentée et un filet d'eau chaude de cuisson des nouilles pour obtenir une sauce.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen.
- Faites griller les cacahuètes 2 à 3 minutes, puis ajoutez les graines de sésame, retirez du feu et faites tourner quelques secondes.
- Ajoutez les cacahuètes, les graines de sésame et les herbes à la sauce, égouttez les nouilles et incorporez-les à la sauce.
- Mélangez délicatement les nouilles, puis dressez et servez.
Résumé d'après la vidéo de Yeung Man Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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