史上最美味的面条!辣椒油花生面
食材
- 米粉¼ 磅
- 香菜10 克
- 青葱2 根
- 罗勒10 克
- 花生酱2 汤匙
- 海鮮醬1 汤匙
- 酱油1 ½ 汤匙
- 辣椒油2 汤匙
- 花生¼ 杯
- 芝麻1 茶匙
步骤
- 将一壶水烧开。
- 将沸水倒在扁米粉上,盖上盖子焖8至10分钟。
- 将香菜、青葱和九层塔切碎。
- 将花生酱、海鲜酱、生抽、辣椒油和一小勺米粉的热水混合搅匀,调成酱汁。
- 中火加热平底锅。
- 将花生炒香2至3分钟,然后加入白芝麻,离火后晃动锅几秒钟。
- 将花生、芝麻和香草碎加入酱汁中,沥干米粉后放入酱汁。
- 轻轻拌匀米粉,装盘即可上桌。
根据 Yeung Man Cooking 的视频整理,细节请看视频。
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