你(可能)没吃过的最被低估的蛋白质 👀

作者：Pick Up Limes · 45 分钟

食材

步骤

1. 把干植物蛋白（TVP）、热水和压碎的蔬菜高汤块放入大碗中，充分搅拌，盖好静置让其吸水回软。
2. 按配料表处理好蔬菜。
3. 把酱汁材料在小碗中混合搅匀。
4. 将饺子皮切成细条。
5. 在厚底锅中大火加热植物油。分批炸制饺子皮条，小心翻动至金黄，然后捞到铺好吸油纸的盘中。
6. 在炸好的脆条上撒少许盐和调味料。
7. 在煎锅中用中高火加热油，放入所有蔬菜炒约5到7分钟，直到胡萝卜变软。
8. 加入回软的植物蛋白及碗中剩余的汁液，再加入酱汁，煮约7分钟，直到酱汁收浓。
9. 将馅料盛出，配生菜叶食用，上面放炸脆条，并按喜好加上其他配料。

根据 Pick Up Limes 的视频整理，细节请看视频。

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