La receta de helado infalible

Name: La receta de helado infalible
Total time: 300 min
Ingredients: 585 g Milk; 170 g Heavy cream; 225 g Sugar; 15 g Miel; 60 g Glucosa o dextrosa en polvo; 3505 g Ice cream; 70 g Egg; 250 g Lemon; 15 g Licor de limón (limoncello); 500 g Orange; 365 g Mango; 290 g Banana; 485 g Coconut; 15 g Malibu; 215 g Passion fruit; 500 g Raspberry

De Bruno Albouze · 300 min

Ingredientes

Milk585 g
Heavy cream170 g
Sugar225 g
Miel15 g
Glucosa o dextrosa en polvo60 g
Ice cream3505 g
Egg70 g
Lemon250 g
Licor de limón (limoncello)15 g
Orange500 g
Mango365 g
Banana290 g
Coconut485 g
Malibu15 g
Passion fruit215 g
Raspberry500 g

Preparación en vídeo

Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.

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