Oliver沙拉

作者：Pinch of Yum · 40 分钟

食材

步骤

1. 将沙拉酱的所有材料放入罐中摇匀至顺滑，尝味后调整口味。
2. 中火加热平底锅中的橄榄油，放入迷你甜椒，炒20到30分钟，只需偶尔翻动，直至上色且非常软烂。
3. 在最后10到15分钟加入切片大蒜，炒至金黄变软，注意不要炒焦。
4. 在最后5分钟加入醋，同时刮起锅底褐色的焦香部分。
5. 将三文鱼或鸡肉擦干，用盐和胡椒调味，以400°F（200°C）烤8到10分钟，视厚度和喜好的熟度而定。甜椒沥干后放在铺有厨房纸的盘中放凉，再掰碎。
6. 把生菜、甜椒、切好的牛油果、培根、玉米、葵花籽和熟的蛋白质食材摆在盘中，淋上酱汁即可。

根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

大蒜柠檬青椒培根酸奶油甜玉米鳄梨三文鱼