LA seule recette de salade d'œufs dont vous avez besoin

Name: LA seule recette de salade d'œufs dont vous avez besoin
Total time: 15 min
Ingredients: 12 Oeuf; ½ tasse Oignon rouge, en dés; 2 Céleri, en dés; 2 Ail, finement hachés; 2 Cornichon, en dés; 1 c. à s. Câpre, grossièrement hachés; ⅓ tasse Mayonnaise; 1 c. à s. Moutarde de Dijon; 1 c. à s. Moutarde; 1 ½ c. à s. Aneth, haché; Sel; Poivre noir

Par Chef Billy Parisi · 15 min

Ingrédients

Oeuf12
Oignon rouge · en dés½ tasse
Céleri · en dés2
Ail · finement hachés2
Cornichon · en dés2
Câpre · grossièrement hachés1 c. à s.
Mayonnaise⅓ tasse
Moutarde de Dijon1 c. à s.
Moutarde1 c. à s.
Aneth · haché1 ½ c. à s.
Sel
Poivre noir

Étapes

Plongez immédiatement les œufs cuits dans un bain de glace et laissez-les reposer 4 à 5 minutes.
Écalez les œufs, coupez-les en dés moyens et placez-les dans un grand saladier.
Ajoutez tous les autres ingrédients et mélangez à la maride spatule en caoutchouc jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Résumé d'après la vidéo de Chef Billy Parisi. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo Ouvrir la recette officielle

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