L'unica ricetta di insalata di uova di cui hai bisogno

Name: L'unica ricetta di insalata di uova di cui hai bisogno
Total time: 15 min
Ingredients: 12 Uovo; ½ tazze Cipolla rossa, a dadini; 2 Sedano, a dadini; 2 Aglio, tritato finemente; 2 Cetriolino sottaceto, a dadini; 1 cucchiaio Cappero, tritato grossolanamente; ⅓ tazze Maionese; 1 cucchiaio Senape di Dijon; 1 cucchiaio Senape; 1 ½ cucchiai Aneto, tritato; Sale; Pepe nero

Di Chef Billy Parisi · 15 min

Ingredienti

Uovo12
Cipolla rossa · a dadini½ tazze
Sedano · a dadini2
Aglio · tritato finemente2
Cetriolino sottaceto · a dadini2
Cappero · tritato grossolanamente1 cucchiaio
Maionese⅓ tazze
Senape di Dijon1 cucchiaio
Senape1 cucchiaio
Aneto · tritato1 ½ cucchiai
Sale
Pepe nero

Preparazione

Raffreddate subito le uova cotte in un bagno di ghiaccio e lasciatele riposare per 4-5 minuti.
Sgusciate le uova, tagliatele a dadini medi e mettetele in una ciotola capiente.
Aggiungete tutti gli altri ingredienti e mescolate con una spatola di gomma finché il composto è omogeneo.

Riassunto dal video di Chef Billy Parisi. Guardalo per tutti i dettagli.

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