La Única receta de Hush Puppies que necesitarás

De Chef Billy Parisi · 20 min

Ingredientes

Preparación

1. Calienta una olla mediana con aceite para freír a 350 °F (180 °C).
2. Pon todos los ingredientes en un bol grande y mezcla con una cuchara o un batidor hasta que queden bien integrados y lisos. Si la masa está seca, añade más suero de leche; si está demasiado líquida, añade más harina. La masa debe quedar espesa.
3. Con dos cucharas, toma unas 1 a 1½ cucharadas de masa y empújala con la otra cuchara hacia el aceite caliente. El hush puppy debería subir a la superficie en unos segundos y cocinarse unos 5 minutos en total, hasta que esté dorado por todos los lados y bien hecho por dentro.
4. Saca los hush puppies y escúrrelos sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
5. Sírvelos con tu salsa favorita.

Resumido del vídeo de Chef Billy Parisi. Míralo para los detalles.

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