Empty My Fridge
你唯一需要的炸玉米饼食谱
食材
- 玉米面3 杯
- 面粉1 ½ 杯
- 鸡蛋2
- 盐1 茶匙
- 小苏打½ 茶匙
- 洋葱 · 去皮切丁½
- 酪乳3 杯
步骤
- 将中等大小的锅中的食用油加热至350°F（177°C）。
- 把所有食材放入大碗中，用勺子或打蛋器搅拌至完全混合且顺滑。如果面糊太干，加入更多白脱牛奶；如果太稀，加入更多面粉。面糊应该比较稠。
- 用两把勺子取约1至1½汤匙面糊，用另一把勺子将其推入热油中。炸球应在几秒内浮到油面，然后总共炸约5分钟，直至各面金黄并完全熟透。
- 捞出炸好的球，放在厨房纸上沥油。
- 搭配你喜爱的酱料享用。
根据 Chef Billy Parisi 的视频整理，细节请看视频。
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