Empty My Fridge
La seule salade de pâtes que j'apporte aux barbecues (tout le monde la réclame)
Ingrédients
- Huile d'olive½ tasse + 1 c. à c.
- Vinaigre de vin rouge¼ tasse
- Citron1 c. à s.
- Moutarde de Dijon1 c. à c.
- Miel1 c. à c.
- Ail1
- Origan · séché1 c. à c.
- Sel¾ c. à c.
- Poivre noir · moulu½ c. à c.
- Poudre d'oignon½ c. à c.
- Thym · séché¼ c. à c.
- Paillettes de chili · écrasé0,13 c. à c.
- Fromage Parmesan · râpé2 c. à s.
- Fusilli12 oz
- Tomate cerise · coupé en deux, en quartiers1 tasse
- Poivron · coupé en dés1
- Oignon rouge · coupé en dés½ tasse
- Fromage Feta½ tasse
- Pepperoncini · tranché, haché¼ tasse
- Concombre · tranché, en quartiers½ tasse
- Persil · haché2 c. à s.
- Vinaigrette italienne1 tasse
Étapes
- Fouettez tous les ingrédients de la vinaigrette dans un bol ou un bocal et réservez.
- Faites cuire les pâtes al dente dans de l'eau bien salée, selon les indications du paquet. Égouttez aussitôt, rincez à l'eau froide, mettez dans un grand saladier, arrosez d'1 cuillère à café d'huile d'olive et mélangez.
- Ajoutez les tomates cerises, les poivrons, l'oignon rouge, la feta, les pepperoncini, le concombre et le persil, puis mélangez.
- Fouettez de nouveau la vinaigrette, versez-la sur la salade et remuez jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
- Couvrez et réfrigérez 30 à 60 minutes, ou plus, avant de servir.
Résumé d'après la vidéo de Sugar Spun Run. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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