Empty My Fridge
The Only Pasta Salad I Bring to Cookouts (Everyone Wants It)
Ingredientes
- Olive oil½ xícara + 1 colher de chá
- Red wine vinegar¼ xícara
- Lemon1 colher de sopa
- Dijon mustard1 colher de chá
- Honey1 colher de chá
- Garlic1
- Orégano · dried1 colher de chá
- Salt¾ colher de chá
- Black pepper · ground½ colher de chá
- Onion powder½ colher de chá
- Thyme · dried¼ colher de chá
- Chili flake · crushed0,13 colher de chá
- Parmesan cheese · grated2 colheres de sopa
- Fusilli12 oz
- Cherry tomato · halved quartered1 xícara
- Bell pepper · diced1
- Red onion · diced½ xícara
- Queijo feta½ xícara
- Pepperoncini · sliced chopped¼ xícara
- Cucumber · sliced quartered½ xícara
- Parsley · chopped2 colheres de sopa
- Italian dressing1 xícara
Modo de preparo
- Whisk all the dressing ingredients together in a bowl or jar and set aside.
- Cook the pasta until al dente in well-salted water, following the package. Drain straight away, rinse under cold water, put in a large bowl, drizzle with 1 teaspoon olive oil and stir.
- Add the cherry tomatoes, bell peppers, red onion, feta, pepperoncini, cucumber and parsley and toss.
- Whisk the dressing again, pour it over the salad and stir until everything is coated.
- Cover and refrigerate for 30-60 minutes or longer before serving.
Resumido do vídeo de Sugar Spun Run. Assista para ver os detalhes.
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