Die einzige Art, Karotten zu essen

Von Cooking With Ayeh · 40 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
2. Die Karotten schälen, der Länge nach halbieren und dann noch einmal halbieren, sodass jedes Stück eine flache Seite hat.
3. In einer großen Schüssel Olivenöl, geriebenen Knoblauch, Paprika, Kreuzkümmel, Chili, Petersilie und eine Prise Salz zu einer Marinade verrühren.
4. Die Karotten in die Marinade geben und wenden, bis sie rundum bedeckt sind.
5. Eine Handvoll des geriebenen Parmesans auf einer antihaftbeschichteten Auflaufform oder einem Backblech verteilen.
6. Die flache Seite jeder Karotte in den restlichen Parmesan tunken und mit der Käseseite nach unten in einer gleichmäßigen Schicht ohne Lücken auf das Blech legen.
7. 20 bis 25 Minuten rösten, je nach Backofen. Die Karotten sind fertig, wenn sich ein Holzstäbchen oder eine Gabel leicht hineinstechen lässt.
8. Aus dem Ofen nehmen und sofort mit einem Pfannenwender wenden, damit die knusprige Parmesankruste zu sehen ist.

Zusammengefasst aus dem Video von Cooking With Ayeh. Schau es dir für die Details an.

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