La única forma de comer zanahorias

De Cooking With Ayeh · 40 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 200 °C (400 °F).
2. Pela las zanahorias, córtalas a lo largo por la mitad y luego vuelve a partirlas por la mitad para que cada trozo tenga una cara plana.
3. En un bol grande, mezcla el aceite de oliva, el ajo rallado, el pimentón, el comino, el chile, el perejil y una pizca de sal para preparar el adobo.
4. Añade las zanahorias al adobo y remueve para que queden bien cubiertas.
5. Espolvorea un puñado de queso parmesano rallado en una fuente de horno antiadherente o en una bandeja de horno.
6. Pasa la cara plana de cada zanahoria por el parmesano restante y colócalas con el queso hacia abajo en la bandeja, formando una capa uniforme sin huecos.
7. Ásalas de 20 a 25 minutos, según la potencia de tu horno. Están listas cuando un palillo o un tenedor se clava con facilidad.
8. Sácalas del horno y dales la vuelta de inmediato con una espátula para que se vea la costra crujiente de parmesano.

Resumido del vídeo de Cooking With Ayeh. Míralo para los detalles.

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