La seule façon de manger des carottes

Par Cooking With Ayeh · 40 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
2. Éplucher les carottes, les couper en deux dans la longueur, puis encore en deux pour que chaque morceau ait un côté plat.
3. Dans un grand saladier, mélanger l'huile d'olive, l'ail râpé, le paprika, le cumin, le piment, le persil et une pincée de sel pour obtenir une marinade.
4. Ajouter les carottes à la marinade et bien mélanger pour les enrober entièrement.
5. Saupoudrer une poignée de parmesan râpé sur un plat allant au four antiadhésif ou une plaque de cuisson.
6. Tremper le côté plat de chaque carotte dans le parmesan restant et les disposer côté fromage vers le bas sur la plaque, en une couche régulière sans espaces.
7. Rôtir 20 à 25 minutes selon votre four. Les carottes sont cuites lorsqu'une pique ou une fourchette s'enfonce facilement.
8. Les sortir du four et les retourner aussitôt avec une spatule pour révéler la croûte croustillante au parmesan.

Résumé d'après la vidéo de Cooking With Ayeh. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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