A única forma de comer cenoura

Por Cooking With Ayeh · 40 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200 °C (400 °F).
2. Descasque as cenouras, corte cada uma ao meio no sentido do comprimento e depois ao meio de novo, para que cada pedaço tenha um lado plano.
3. Numa tigela grande, misture o azeite, o alho ralado, a páprica, o cominho, a pimenta, a salsinha e uma pitada de sal para fazer a marinada.
4. Acrescente as cenouras à marinada e misture até cobrir todas bem.
5. Polvilhe uma porção de queijo parmesão ralado numa assadeira antiaderente ou numa forma para forno.
6. Passe o lado plano de cada cenoura no parmesão restante e coloque-as com o lado do queijo para baixo na forma, numa camada uniforme sem espaços.
7. Asse por 20 a 25 minutos, conforme a potência do seu forno. Estão prontas quando um palito ou garfo entra com facilidade.
8. Retire do forno e vire imediatamente as cenouras com uma espátula para revelar a crosta crocante de parmesão.

Resumido do vídeo de Cooking With Ayeh. Assista para ver os detalhes.

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