经典 Monte Cristo 三明治食谱

作者：Chef Billy Parisi · 20 分钟

食材

步骤

1. 在浅碗或派盘中将鸡蛋和牛奶打匀成蛋液，冷藏备用。
2. 将4片面包摆在铺有烘焙纸的烤盘或大盘子上。
3. 在面包片上均匀涂抹蛋黄酱和第戎芥末。
4. 均匀铺上奶酪和火腿，再盖上另一片面包做成三明治。
5. 将黄油放入特大平底锅中，用小火至中小火融化。每个三明治的各面都要裹上蛋液。
6. 将三明治放入锅中，每面煎3至4分钟，直至四周呈金黄色；再把三明治立起来煎切面。
7. 取出三明治，撒上糖粉，搭配果酱或果冻享用。

根据 Chef Billy Parisi 的视频整理，细节请看视频。

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