完美芦笋食谱 | 意大利美食食谱

作者：Vincenzo's Plate · 20 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至160°C。
2. 把3升水煮沸，加入一小撮盐。
3. 每根芦笋的根部切掉1厘米并丢弃，然后将芦笋放入沸水中煮约7分钟。
4. 将培根切成小丁，放入不粘锅中，用中火加热。
5. 加入2汤匙特级初榨橄榄油和培根丁，煎至滋滋作响并变成金黄色。
6. 加入一小撮干香草，煎约5分钟。
7. 用夹子将芦笋从锅中取出，放入培根中。
8. 上面淋上白醋，再加一小撮香草，搅拌一分钟。
9. 在芦笋上刨一些新鲜帕玛森奶酪，放入烤箱烤2分钟。
10. 用夹子将芦笋摆放到盘中，铺上培根，盘边再加一点培根装饰。

根据 Vincenzo's Plate 的视频整理，细节请看视频。

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