感恩节完美蔓越莓酱 | 主厨 Jean-Pierre
食材
- 橙汁2 杯
- 橙¼ 杯
- 糖1 ½ 杯
- 蔓越莓2
- 辣酱1–2 dash
- 盐
- 黑胡椒
步骤
- 将蔓越莓、糖、橙汁和辣椒酱放入厚底锅中，小火慢煮。
- 煮45到60分钟，直至果实爆裂。
- 把还没有爆开的蔓越莓压碎。
- 加入橙味利口酒，再按口味加盐和胡椒调味。
根据 Chef Jean-Pierre 的视频整理，细节请看视频。
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