Las tortitas perfectas de otoño: tortitas de calabaza con pepitas de chocolate

De Precious Kitchen · 10 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol grande, bata la harina, el azúcar, la sal, la levadura en polvo, el bicarbonato y la canela.
2. En un bol pequeño, bata el puré de calabaza, la leche, los huevos, la mantequilla derretida y la vainilla.
3. Vierta la mezcla líquida sobre la seca y bata solo hasta que no se vea harina seca.
4. Incorpore las pepitas de chocolate con movimientos suaves.
5. Caliente una plancha o una sartén grande a fuego medio y añada 1 cucharada de mantequilla. Cuando deje de espumar, vierta 1/4 de taza de masa por tortita, dejando espacio entre ellas.
6. Cocine 3–4 minutos por un lado, hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego dé la vuelta y cocine otros 3–4 minutos hasta que estén bien hechas.

Resumido del vídeo de Precious Kitchen. Míralo para los detalles.

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