完美的秋日煎饼:南瓜巧克力豆煎饼
食材
- 面粉2 杯
- 糖3 汤匙
- 盐1 茶匙
- 肉桂 · 粉1 汤匙
- 发酵粉2 茶匙
- 小苏打2 茶匙
- 南瓜1 杯
- 牛奶1 ¼ 杯
- 鸡蛋2
- 黄油 · 融化的4 汤匙
- 香草2 茶匙
- 巧克力粒¾ 杯
步骤
- 在大碗中把面粉、糖、盐、泡打粉、小苏打和肉桂粉拌匀。
- 在小碗中把南瓜泥、牛奶、鸡蛋、融化的黄油和香草精搅匀。
- 把湿料倒入干料中,搅拌至看不到干面粉即可。
- 用刮刀轻轻拌入巧克力豆。
- 将平底锅或大煎锅中火加热,加入1汤匙黄油。待黄油泡沫消退后,每个煎饼倒入1/4杯面糊,彼此之间留出空隙。
- 每面煎3–4分钟,直到表面出现气泡,然后翻面再煎3–4分钟至完全熟透。
根据 Precious Kitchen 的视频整理,细节请看视频。
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