完美烤柠檬草猪肉

作者：Seonkyoung Longest · 20 分钟

食材

步骤

1. 将腌料材料放入玻璃罐，盖好盖子摇匀。
2. 把一半腌料倒入烤盘，放入猪里脊，再倒入剩余腌料，翻动使其均匀裹上。盖好保鲜膜腌制过夜。也可以用塑料袋腌制。
3. 将烤架调至中火。刮去猪肉上的腌料，烤至内部达到145°F、外部焦香，每面约10-12分钟。请使用肉类温度计测温。
4. 离火后静置3分钟。
5. 同时，将留出的腌料与2汤匙水一起倒入小锅，大火煮至沸腾，继续煮1分钟，并撇去浮沫。
6. 将猪肉切片，淋上酱汁。喜欢的话可撒上香菜碎和葱花。

根据 Seonkyoung Longest 的视频整理，细节请看视频。

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