La recette parfaite de pâte à tartiner Nutella maison (pâte à tartiner chocolat-noisette) #shorts

Par Bigger Bolder Baking · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Étalez les noisettes sur une plaque et faites-les cuire à 180 °C (350 °F) pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient très parfumées et bien torréfiées.
2. Encore tièdes, frottez-les vigoureusement dans un torchon pour retirer le plus de peau possible.
3. Mixez les noisettes au robot pendant environ 4 minutes, en raclant souvent les parois, jusqu'à obtenir une pâte très lisse, semblable à du beurre de cacahuète, lisse et brillante en surface.
4. Ajoutez le chocolat fondu et refroidi, le sucre glace, la poudre de cacao, le sel, l'huile végétale et l'extrait de vanille.
5. Mixez encore environ 90 secondes en arrêtant pour racler les bords, jusqu'à ce que le mélange soit lisse et brillant.
6. Conservez dans un pot hermétique à température ambiante jusqu'à 1 semaine, ou au réfrigérateur pour une conservation plus longue. Il durcit au froid, il faut donc le ramollir au micro-ondes avant utilisation.

Résumé d'après la vidéo de Bigger Bolder Baking. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

ChocolatNoisette