Empty My Fridge
Cena perfetta: red snapper alla griglia al forno con patate arrosto
Ingredienti
- Dentice rosso4 lb
- Limone
- Fiocchi di peperoncino · fiocchi1 cucchiaino
- Cipolle · fiocchi2 cucchiai
- Paprika1 ½ cucchiai
- Paprika affumicato1 cucchiaino
- Pepe bianco½ cucchiaini
- Aglio · tritato2 cucchiaini + 1 spicchio
- Peperone1 red bell pepper, 1 red onion, 2 jalapeño peppers
- Conservare il resto del rub secco in un contenitore ermetico per un uso futuro
- Pesce
- Patate5
- Olio d'oliva2 cucchiai
- Sale¼ cucchiaini
- Condimento universale½ cucchiaini
- Pepe nero · schiacciato¼
- Burro2 cucchiai
- Prezzemolo · tritato
Preparazione
- Preparare la salsa: mescolare 1 cucchiaio colmo di miscela secca con 3 cucchiai di olio d'oliva e 1/4 di cucchiaino di miele.
- Spennellare il pesce e il letto di verdure (1 peperone rosso, 1 cipolla rossa e 2 jalapeños, tagliati ad anelli) con la salsa.
- Conservare il resto della miscela secca in un contenitore ermetico.
- Cuocere il pesce al grill nel forno a 500°F per 10 minuti per lato, poi infornare a 400°F per 20 minuti.
- Arrostire le patate con gli altri ingredienti (acqua, olio, condimenti, burro e aglio) e guarnire con prezzemolo.
Riassunto dal video di Nanaaba's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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