LA recette de nouilles parfaite pour un soir de semaine existe !

Par Yeung Man Cooking · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Portez une casserole d'eau à ébullition pour les nouilles.
2. Émincez l'oignon rouge et l'ail. Coupez la carotte en fins bâtonnets, le brocoli chinois en morceaux à bouchée, émincez finement le chou et coupez le tofu fumé en lanières.
3. Mélangez la sauce de soja, la sauce de soja foncée, le vinaigre noir, l'huile de sésame grillé et la sauce d'huîtres végétale.
4. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez l'huile d'avocat, puis l'oignon rouge, et faites sauter quelques minutes. Ajoutez l'ail et faites sauter environ 1 minute.
5. Faites cuire les nouilles 1 minute de moins que le temps indiqué sur l'emballage.
6. Ajoutez la carotte et le brocoli chinois dans la poêle et faites sauter quelques minutes. Ajoutez le chou et faites sauter quelques minutes. Ajoutez le tofu et remuez.
7. Égouttez les nouilles, ajoutez-les dans la poêle avec la sauce, faites sauter quelques minutes, puis dressez et servez.

Résumé d'après la vidéo de Yeung Man Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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