LA ricetta perfetta di spaghetti per i giorni feriali esiste davvero!

Di Yeung Man Cooking · 20 min

Ingredienti

Preparazione

1. Portate a ebollizione una pentola d'acqua per la pasta.
2. Affettate la cipolla rossa e l'aglio. Tagliate la carota a bastoncini sottili, il broccolini a pezzi da un morso, affettate finemente la verza e tagliate il tofu affumicato a striscioline.
3. Mescolate la salsa di soia, la salsa di soia scura, l'aceto nero, l'olio di sesamo tostato e la salsa di ostriche vegetale per preparare la salsa.
4. Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungete l'olio di avocado, poi la cipolla rossa, e saltate per un paio di minuti. Aggiungete l'aglio e saltate per circa 1 minuto.
5. Cuocete gli spaghetti per 1 minuto in meno rispetto a quanto indicato sulla confezione.
6. Aggiungete carota e broccolini in padella e saltate per un paio di minuti. Aggiungete la verza e saltate per un paio di minuti. Aggiungete il tofu e mescolate.
7. Scolate gli spaghetti, aggiungeteli in padella con la salsa, saltate per un paio di minuti, poi impiattate e servite.

Riassunto dal video di Yeung Man Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

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