El plato venenoso que te encantará: ¡Ayam Buah Keluak!

Name: El plato venenoso que te encantará: ¡Ayam Buah Keluak!
Total time: 90 min
Ingredients: 10–15 piezas Buah keluak; 100 g Prawn, picado fino; 200 g Ground pork; al gusto Fish sauce; al gusto White pepper, molido; 1 ½ kg Chicken thigh; 50 g Tamarindo, pasta; Chicken stock; 2 Lemongrass; 5–6 Lime; 100 ml Vegetable oil; 10–15 Shallot; 30 g Belacán; 25 g Galanga; 5 Candlenut; 10 g Cúrcuma; 8 dientes Garlic; 20–25 Dried chili, sin semillas

De School of Wok · 90 min

Ingredientes

Buah keluak10–15 piezas
Prawn · picado fino100 g
Ground pork200 g
Fish sauceal gusto
White pepper · molidoal gusto
Chicken thigh1 ½ kg
Tamarindo · pasta50 g
Chicken stock
Lemongrass2
Lime5–6
Vegetable oil100 ml
Shallot10–15
Belacán30 g
Galanga25 g
Candlenut5
Cúrcuma10 g
Garlic8 dientes
Dried chili · sin semillas20–25

Preparación en vídeo

Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.

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