Le gâteau à la citrouille que vous ferez tout l'automne #shorts

Par Natasha's Kitchen · 90 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 350 °F. Beurrer un moule de 9x13 pouces ou un plat en verre Pyrex.
2. Dans un grand saladier, mélanger les ingrédients secs : 2 tasses de farine, 1 tasse et demie de sucre, 1 c. à café de bicarbonate de soude, 2 c. à café de levure chimique, 2 c. à café de cannelle et 1/2 c. à café de sel.
3. Dans un second saladier, fouetter les ingrédients humides : 3 gros œufs, 1 tasse d'huile et 1 boîte de purée de citrouille jusqu'à obtenir un mélange homogène.
4. Verser le mélange humide sur le mélange sec et fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse. Verser dans le moule préparé et cuire à 350 °F pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent piqué au centre ressorte propre.
5. Laisser refroidir complètement le gâteau dans le moule.
6. Dans le bol d'un batteur sur socle muni du fouet, battre les ingrédients du glaçage à vitesse moyenne jusqu'à consistance homogène, puis à vitesse rapide pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le mélange soit mousseux, en raclant le bol au besoin.
7. Une fois le gâteau à température ambiante, étaler le glaçage sur le dessus et décorer de noix hachées ou de vermicelles si vous le souhaitez.

Résumé d'après la vidéo de Natasha's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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