La torta di zucca che preparerai tutto l'autunno #shorts

Di Natasha's Kitchen · 90 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 350°F. Imburrare una teglia da 9x13 pollici o una pirofila di vetro Pyrex.
2. In una ciotola capiente, mescolare gli ingredienti secchi: 2 tazze di farina, 1 tazza e mezza di zucchero, 1 cucchiaino di bicarbonato, 2 cucchiaini di lievito in polvere, 2 cucchiaini di cannella e 1/2 cucchiaino di sale.
3. In una seconda ciotola, sbattere gli ingredienti umidi: 3 uova grandi, 1 tazza di olio e 1 lattina di purea di zucca fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Unire il composto umido a quello secco e sbattere fino a ottenere un impasto liscio. Versare nella teglia preparata e cuocere a 350°F per 35-40 minuti, finché uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
5. Lasciare raffreddare completamente la torta nella teglia.
6. In una planetaria con la frusta, montare gli ingredienti della crema a velocità media finché non sono amalgamati, poi a velocità alta per 2-3 minuti fino a ottenere un composto soffice, raschiando la ciotola se necessario.
7. Quando la torta è a temperatura ambiente, distribuire la crema sopra e decorare con noci tritate o codette colorate, se gradito.

Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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