Empty My Fridge
La ricetta del salmone per la stagione della griglia #shorts
Ingredienti
- Burro½ tazze
- Aglio4 spicchi
- Lime2 cucchiai
- Aneto2 cucchiai
- Sale1 cucchiaino
- Pepe nero¼ cucchiaini
- Salmone2 lb
Preparazione
- Sciogliere il burro in un pentolino a fuoco medio. Aggiungere l'aglio schiacciato, 1 cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe, e far sobbollire per 1 minuto, finché non profuma.
- Unire l'aneto tritato e 2 cucchiai di succo di lime, poi togliere subito dal fuoco.
- Disporre i filetti di salmone su un vassoio con la pelle verso il basso, versare sopra un terzo della salsa al burro e spennellare la superficie. Lasciar marinare mentre la griglia si scalda.
- Preriscaldare la griglia a fuoco medio, 180-200°C (350-400°F), e oliare la griglia calda.
- Mettere il salmone sulla griglia con la pelle verso l'alto, coprire e cuocere senza muoverlo a fuoco medio (180°C / 350°F) per circa 3 minuti.
- Girare con cura il salmone, spennellarlo con un altro terzo della salsa, coprire e cuocere per altri 2 minuti, finché la temperatura interna raggiunge 60°C (140°F).
- Trasferire il salmone su un vassoio, versare sopra la salsa rimasta, riscaldandola brevemente se si è rappresa. Guarnire con aneto e servire con spicchi di lime.
Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.