Il segreto dei brownie morbidi (non è quello che pensi)

Name: Il segreto dei brownie morbidi (non è quello che pensi)
Total time: 60 min
Ingredients: 4 Uovo; 2 tazze + 2 Cucchiai; 1 tazza Burro; 2 cucchiai Olio vegetale; 4 cucchiaini Vaniglia; 1 cucchiaino Sale; 1 tazza Farina; 1 tazza Cacao in polvere; 1 ½ tazze Cioccolato, tritati grossolanamente

Di Bigger Bolder Baking · 60 min

Ingredienti

Uovo4
Cucchiai2 tazze + 2
Burro1 tazza
Olio vegetale2 cucchiai
Vaniglia4 cucchiaini
Sale1 cucchiaino
Farina1 tazza
Cacao in polvere1 tazza
Cioccolato · tritati grossolanamente1 ½ tazze

Preparazione

Preriscalda il forno a 180 °C (350 °F). Imburra una teglia di 23 x 33 cm e foderala con carta forno. Metti da parte.
In una ciotola capiente sbatti le uova, entrambi gli zuccheri, il burro fuso, l'olio, la vaniglia e il sale fino a ottenere un composto liscio.
Setaccia farina e cacao sopra gli ingredienti liquidi e incorpora delicatamente finché appena amalgamato. Non mescolare troppo. Aggiungi metà del cioccolato tritato.
Stendi l'impasto nella teglia preparata, livella la superficie e cospargi con il cioccolato rimasto.
Cuoci per circa 30 minuti, finché la superficie è appena rappresa al tatto.
Lascia raffreddare a temperatura ambiente, poi sformalo e taglia in 16 brownie.

Riassunto dal video di Bigger Bolder Baking. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta Apri la ricetta ufficiale

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