Eingelegter Ingwer selbstgemacht (gefrorene Kirschen)

Name: Eingelegter Ingwer selbstgemacht (gefrorene Kirschen)
Total time: 60 min
Ingredients: 120 g Ginger; 1 EL Salt; 3 Cherry, gefroren; 2 EL Sugar; ½ Tassen Rice wine vinegar

Von Yeung Man Cooking · 60 Min.

Zutaten

Ginger120 g
Salt1 EL
Cherry · gefroren3
Sugar2 EL
Rice wine vinegar½ Tassen

Zubereitung

Ingwer schälen und sehr dünn in Scheiben schneiden. In einem kleinen Topf Wasser, Ingwerscheiben, Salz und gefrorene Kirschen vermischen. Gelegentlich umrühren und etwa 8 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze kochen.
Rohrzucker in ein sauberes Glasgefäß geben, danach eine der Kirschen und den Ingwer hinzufügen. Reisessig hinzufügen, den Deckel verschließen und das Glas gut schütteln, damit sich der Zucker auflöst.
2 Tage im Kühlschrank lagern, bevor du es isst.

Zusammengefasst aus dem Video von Yeung Man Cooking. Schau es dir für die Details an.

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