Jengibre encurtido casero (cerezas congeladas)

Name: Jengibre encurtido casero (cerezas congeladas)
Total time: 60 min
Ingredients: 120 g Ginger; 1 cda. Salt; 3 Cherry, congeladas; 2 cdas. Sugar; ½ tazas Rice wine vinegar

De Yeung Man Cooking · 60 min

Ingredientes

Ginger120 g
Salt1 cda.
Cherry · congeladas3
Sugar2 cdas.
Rice wine vinegar½ tazas

Preparación

Pela el jengibre y córtalo en láminas muy finas. En una cacerola pequeña, combina el agua, el jengibre en láminas, la sal y las cerezas congeladas. Remueve de vez en cuando y cuece a fuego medio-alto durante unos 8 minutos.
Pon el azúcar de caña en un tarro de vidrio limpio, seguido de una de las cerezas y el jengibre. Añade el vinagre de arroz, cierra la tapa y agita bien el tarro para disolver el azúcar.
Refrigera durante 2 días antes de consumir.

Resumido del vídeo de Yeung Man Cooking. Míralo para los detalles.

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