Empty My Fridge
O segredo para um shawarma de cordeiro perfeito em casa (é mais fácil do que você imagina!)
Ingredientes
- Lamb · sem osso, em fatias finas2 lb
- Mistura de temperos para shawarma2 colheres de sopa
- Greek yoghurt3 colheres de sopa
- Lemon · espremido1
- Garlic3 dentes
- Olive oil3 colheres de sopa
- Molho shawarma
- Onion
- Pickle
- Parsley
- Tomate
- Bread6
Modo de preparo
- Coloque a carne de cordeiro fatiada fina em uma tigela e adicione o tempero shawarma, o iogurte grego, o suco de limão, 2 colheres de sopa de azeite e o alho picado.
- Misture bem para que tudo fique coberto, tampe e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou durante a noite para um resultado melhor.
- Aqueça a colher de sopa restante de azeite em uma frigideira em fogo médio-alto até que brilhe.
- Espalhe a carne marinada em uma única camada, fritando em porções para que a frigideira não fique cheia demais.
- Frite por cerca de 8 a 10 minutos, até que a carne esteja macia e bem cozida.
- Para montar, coloque um pão em um prato, adicione molho shawarma, o cordeiro selado, cebola com sumagre, tomate e picles, e enrole bem apertado.
Resumido do vídeo de Unicorns in the Kitchen. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.