La recette simple qu'il vous faut : gâteau aux carottes pour deux

Name: La recette simple qu'il vous faut : gâteau aux carottes pour deux
Total time: 45 min
Ingredients: 60 ml Huile végétale; 150 ml Sucre; 60 ml Sucre brun; 1 Oeuf; 2 ml Cannelle; 2 ml Noix de muscade; ¼ c. à c. Tout-épice; 4 ml Vanille; 125 ml Carotte, râpé; 125 ml Farine; 2 ml Levure chimique; 60 ml Pécan, haché; 85 g Fromage à la crème, ramolli; 30 ml Beurre, ramolli

Par Glen & Friends Cooking · 45 min

Ingrédients

Huile végétale60 ml
Sucre150 ml
Sucre brun60 ml
Oeuf1
Cannelle2 ml
Noix de muscade2 ml
Tout-épice¼ c. à c.
Vanille4 ml
Carotte · râpé125 ml
Farine125 ml
Levure chimique2 ml
Pécan · haché60 ml
Fromage à la crème · ramolli85 g
Beurre · ramolli30 ml

Étapes

Préchauffez le four à 180 °C (350 °F) et beurrez un moule rond de 15 cm (6 pouces).
Fouettez ensemble l'œuf et l'huile.
Incorporez les sucres, la cannelle, la muscade, la cannelle de Jamaïque (ou quatre-épices) et la vanille, puis battez encore une minute.
Incorporez la carotte râpée et mélangez bien.
Mélangez la farine et la levure chimique, puis incorporez-les au mélange aux carottes juste jusqu'à homogénéité.
Ajoutez les noix de pécan maintenant, ou gardez-les pour le glaçage.
Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant environ 25 minutes.
Laissez refroidir complètement le gâteau sur une grille avant de le glacer.
Pour le glaçage, battez le fromage à la crème, le beurre, le sucre glace et la vanille jusqu'à obtenir une crème légère et mousseuse, puis étalez-le sur le gâteau refroidi.

Résumé d'après la vidéo de Glen & Friends Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo

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