La ricetta semplice che ti serve: torta di carote per due

Name: La ricetta semplice che ti serve: torta di carote per due
Total time: 45 min
Ingredients: 60 ml Olio vegetale; 150 ml Zucchero; 60 ml Zucchero di canna; 1 Uovo; 2 ml Cannella; 2 ml Noce moscata; ¼ cucchiaini Spezie miste; 4 ml Vaniglia; 125 ml Carota, grattugiate; 125 ml Farina; 2 ml Lievito in polvere; 60 ml Pecan, tritate; 85 g Formaggio cremoso, ammorbidito; 30 ml Burro, ammorbidito

Di Glen & Friends Cooking · 45 min

Ingredienti

Olio vegetale60 ml
Zucchero150 ml
Zucchero di canna60 ml
Uovo1
Cannella2 ml
Noce moscata2 ml
Spezie miste¼ cucchiaini
Vaniglia4 ml
Carota · grattugiate125 ml
Farina125 ml
Lievito in polvere2 ml
Pecan · tritate60 ml
Formaggio cremoso · ammorbidito85 g
Burro · ammorbidito30 ml

Preparazione

Preriscaldate il forno a 180 °C (350 °F) e imburrate una tortiera tonda da 15 cm (6 pollici).
Sbattete insieme l'uovo e l'olio.
Incorporate gli zuccheri, la cannella, la noce moscata, il pimento e la vaniglia, poi sbattete per un altro minuto.
Incorporate la carota grattugiata e amalgamate bene.
Unite la farina e il lievito in polvere, quindi incorporateli al composto di carote mescolando solo fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungete ora le noci pecan oppure tenetele per la glassa.
Versate l'impasto nella teglia e infornate per circa 25 minuti.
Fate raffreddare completamente la torta su una griglia prima di glassarla.
Per la glassa, montate il formaggio cremoso, il burro, lo zucchero a velo e la vaniglia finché il composto non è chiaro e soffice, quindi spalmatelo sulla torta fredda.

Riassunto dal video di Glen & Friends Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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