La receta de batata más sencilla que sabe increíble

De Cafe Delites · 40 min

Ingredientes

Preparación

1. Corta las batatas por la mitad a lo largo.
2. Rocía la piel con aceite de oliva en spray, luego sazona con sal y pimienta y espolvorea con romero seco.
3. Bate la mantequilla blanda hasta que quede cremosa y mézclala con pimentón ahumado, cebolla en polvo, pimienta negra, ajo picado y sal para hacer una mantequilla de ajo.
4. Unta ½ cucharadita de mantequilla de ajo sobre la piel de cada mitad de batata.
5. Forra una bandeja de horno con papel de hornear y coloca 4 montoncitos de parmesano rallado, separados entre sí.
6. Pon cada mitad de batata sobre un montoncito de parmesano, con la parte cortada hacia abajo, de modo que la piel quede hacia arriba.
7. Horno: hornea a 180 °C durante 35–40 minutos. Freidora de aire: cocina a 170 °C durante 22–30 minutos. El tiempo depende del tamaño de las batatas.

Resumido del vídeo de Cafe Delites. Míralo para los detalles.

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