Empty My Fridge
La ricetta più semplice della patata dolce, dal sapore incredibile
Ingredienti
- Patata dolce2
- Formaggio Parmigiano1 tazza
- Olio d'oliva
- Rosmarino
- Sale0,13 cucchiaini
- Pepe
- Burro1 cucchiaio
- Paprika · affumicato0,13 cucchiaini
- Polvere di cipolla0,13 cucchiaini
- Pepe nero0,13 cucchiaini
- Aglio1
Preparazione
- Tagliate le patate dolci a metà per il lungo.
- Spruzzate la buccia con olio extravergine d'oliva, poi salate, pepate e cospargete con rosmarino secco.
- Lavorate il burro morbido fino a ottenere una crema e unite paprika, cipolla in polvere, pepe nero, aglio tritato e sale per ottenere un burro all'aglio.
- Spalmate ½ cucchiaino di burro all'aglio sulla buccia di ogni metà di patata dolce.
- Foderate una teglia con carta da forno e disponetevi 4 mucchietti di parmigiano grattugiato, distanziati tra loro.
- Appoggiate ogni metà di patata dolce su un mucchietto di parmigiano, con la parte tagliata a contatto, così che la buccia sia rivolta verso l'alto.
- Forno: cuocere a 180 °C per 35–40 minuti. Friggitrice ad aria: cuocere a 170 °C per 22–30 minuti. Il tempo dipende dalle dimensioni delle patate dolci.
Riassunto dal video di Cafe Delites. Guardalo per tutti i dettagli.
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