Empty My Fridge
A casserole texana que todo mundo deveria fazer e a história por trás dela!
Ingredientes
- Butter3 colheres de sopa
- Bell pepper · picado, assado3
- Onion · picado1
- Chicken · picado, desfiado, cozido3 xícaras
- Cream of chicken1 lata
- Creme de leite1 lata
- Chili pepper · em cubos1 lata
- Ancho chili · pó3 colheres de chá
- Tempero de fumaça de mesquite da Kent2 colheres de chá
- Garlic powder2 colheres de chá
- Black pepper3 colheres de chá
- Corn tortilla14
- Queijo cheddar · desfiado2 ½ xícaras
- Scallion · picado, para cobertura½ xícara
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 175 °C (350 °F). Unte uma assadeira de 23 x 33 cm (9 x 13 polegadas) ou uma panela holandesa de 30 cm (12 polegadas).
- Derreta a manteiga em uma frigideira de ferro fundido média em fogo médio. Adicione o pimentão, as pimentas verdes e a cebola e cozinhe por cerca de 5 minutos, até ficarem macios.
- Em uma tigela grande, misture o frango, as duas sopas cremosas, o Rotel e os temperos. Incorpore os legumes cozidos da frigideira.
- Faça uma camada com cerca de um terço das tortilhas na assadeira, depois um terço da mistura de frango e uma pitada de queijo. Repita para fazer de 2 a 3 camadas no total, terminando com tortilhas e queijo por cima.
- Asse por 30 a 35 minutos, até borbulhar. Cubra com as cebolinhas picadas e sirva quente.
Resumido do vídeo de Cowboy Kent Rollins. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
CebolaQueijoCebolinhaCreme de leitePimentãoFrangoQueijo cheddarTortilha
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.