Empty My Fridge
人人都该做的德州砂锅菜及其背后的故事！
食材
- 黄油3 汤匙
- 青椒 · 切碎, 烤过3
- 洋葱 · 切碎1
- 鸡肉 · 切碎、撕碎、煮熟3 杯
- 鸡肉奶油汤1 罐
- 奶油1 罐
- 辣椒 · 切丁1 罐
- 安乔辣椒 · 粉3 茶匙
- Kent's 牧豆树烟熏调味料2 茶匙
- 大蒜粉2 茶匙
- 黑胡椒3 茶匙
- 玉米饼14
- 切达奶酪 · 撕成丝2 ½ 杯
- 青葱 · 切碎, 用于装饰½ 杯
步骤
- 将烤箱预热至175°C（350°F）。在23×33厘米（9×13英寸）的焗烤盘或30厘米（12英寸）的铸铁荷兰锅内抹油。
- 中火在中号铸铁平底锅中融化黄油，放入红甜椒、青辣椒和洋葱，炒约5分钟至变软。
- 大碗中混合鸡肉、两罐浓汤（鸡汤和蘑菇汤）、Rotel番茄青辣椒罐头和调味料，再拌入平底锅中炒好的蔬菜。
- 在烤盘底部铺一层玉米饼，再铺一层鸡肉混合物，撒一层奶酪。重复叠加，共2至3层，最上层以玉米饼和奶酪收尾。
- 放入烤箱烤30至35分钟，直到冒泡。撒上切碎的葱花，趁热享用。
根据 Cowboy Kent Rollins 的视频整理，细节请看视频。
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