Empty My Fridge
Il plumcake alla banana definitivo, super morbido
Ingredienti
- Zucchero di canna1 tazza
- Burro · fuso¾ tazze
- Uovo3
- Vaniglia1 cucchiaino
- Farina2
- Bicarbonato di sodio1 cucchiaino
- Sale1 cucchiaino
- Cannella · in polvere1 cucchiaino
- Banana · schiacciata1 tazza
- Yogurt¾ tazze
- Pecan · tritata1 tazza
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 170 °C (350 °F).
- Montate lo zucchero di canna con l'olio per 2 minuti.
- Aggiungete le uova e la vaniglia e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
- Setacciate farina, bicarbonato, sale e cannella e mescolate fino a incorporare.
- Aggiungete le banane schiacciate e lo yogurt naturale e mescolate.
- Unite le noci pecan tritate e mescolate giusto il necessario, poi raschiate i bordi e il fondo della ciotola.
- Imburrate uno stampo da plumcake da 23 x 13 cm (9 x 5 pollici) e foderatelo con carta da forno.
- Distribuite l'impasto uniformemente nello stampo.
- Infornate a 170 °C (350 °F) per 50-60 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
- Lasciate raffreddare completamente.
Riassunto dal video di Savor Easy. Guardalo per tutti i dettagli.
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