Das ultimative Hähnchen-Zosui mit knuspriger Hähnchenhaut

Name: Das ultimative Hähnchen-Zosui mit knuspriger Hähnchenhaut
Total time: 45 min
Ingredients: 150 g Chicken thigh, ohne Knochen; 1 TL Vegetable oil; 1 Prise Black pepper, Hackfleisch; 400 ml Dashi; 1 EL Sake; 200 g Rice, gekocht; 30 g Leek, in Scheiben geschnitten; ½ Carrot, in Julienne geschnitten; 2 Shiitake mushroom, dünn geschnitten; 100 g Enoki mushroom; 15 g Ginger, gerieben; 3 EL Dark soy sauce; 2 Egg; Scallion, fein gehackt; Nori-Algen, in Streifen gezupft; Chili powder; Toasted sesame oil

Von Sudachi · 45 Min.

Zutaten

Chicken thigh · ohne Knochen150 g
Vegetable oil1 TL
Black pepper · Hackfleisch1 Prise
Dashi400 ml
Sake1 EL
Rice · gekocht200 g
Leek · in Scheiben geschnitten30 g
Carrot · in Julienne geschnitten½
Shiitake mushroom · dünn geschnitten2
Enoki mushroom100 g
Ginger · gerieben15 g
Dark soy sauce3 EL
Egg2
Scallion · fein gehackt
Nori-Algen · in Streifen gezupft
Chili powder
Toasted sesame oil

Zubereitung im Video

Folge dem offiziellen Video des Creators für Zubereitung und Garzeiten.

Rezeptvideo ansehen

Mehr Rezepte mit

Ei Ingwer Frühlingszwiebel Karotte Reis Pilz Hähnchenschenkel Shiitake-Pilz

Koch mit dem, was im Kühlschrank ist

Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.

Jetzt bei Google Play In der Web-App öffnen