Empty My Fridge
Le sandwich ULTIME au pois chiche fondant | Recette géniale en 15 minutes
Ingrédients
- Pois chiche1 bocal
- Mayonnaise¾ tasse
- Moutarde de Dijon1 c. à s.
- Oignon rouge · haché⅓ tasse
- Ail1 gousse
- Aneth · haché¼ tasse
- Persil · haché2 c. à s.
- Citron2 c. à c.
- Pain au levain8 tranches
- Fromage cheddar4 tranches
- Beurre2 c. à s.
- Sel
- Poivre noir
Étapes
- Égoutter et rincer les pois chiches, bien les égoutter, puis les écraser complètement dans un grand saladier.
- Ajouter la mayonnaise, la moutarde, l'oignon rouge, l'ail, les cornichons et le persil, puis le jus de citron, le sel et le poivre, et bien mélanger.
- Beurrer un côté des 8 tranches de pain. Disposer 4 tranches côté beurré sur du papier sulfurisé, étaler la farce aux pois chiches sur chacune, ajouter une tranche de cheddar puis une tranche de pain côté beurré vers le haut.
- Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Cuire les sandwichs par fournées sans les serrer, 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le fromage fonde et que le pain soit doré et croustillant.
Résumé d'après la vidéo de Spain on a Fork. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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