终极鹰嘴豆融化三明治 | 超好吃的15分钟食谱

作者：Spain on a Fork · 15 分钟

食材

步骤

1. 将鹰嘴豆沥干并冲洗，甩干水分，然后放入大碗中充分压碎。
2. 加入蛋黄酱、第戎芥末、红洋葱、大蒜、腌黄瓜和欧芹碎，再加入柠檬汁、盐和黑胡椒，拌匀。
3. 将8片面包的一面涂上黄油。取4片黄油面朝下放在烘焙纸上，每片均匀铺上鹰嘴豆馅，盖上一片切达奶酪，再盖上另一片涂了黄油的面包，黄油面朝上。
4. 用中火预热不粘锅。
5. 分批放入三明治煎制，不要挤满锅，每面煎3至4分钟，直到奶酪融化、面包金黄酥脆即可。

根据 Spain on a Fork 的视频整理，细节请看视频。

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