Le réconfort ultime dans un bol : soupe de nouilles au poulet #shorts

Par Natasha's Kitchen · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans une grande marmite, mélanger 6 tasses d'eau, 8 tasses de bouillon de poulet et 1 cuillère à soupe de gros sel. Porter à ébullition.
2. Ajouter les cuisses de poulet et laisser bouillir à couvert partiellement 20 minutes, en écumant la mousse qui remonte.
3. Dans une grande poêle à feu moyen-vif, faire revenir l'oignon et le céleri dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils ramollissent, puis les verser dans la marmite.
4. Ajouter les pâtes et les carottes en rondelles dans la marmite et cuire à faible ébullition 15 minutes, ou jusqu'à ce que les pâtes soient à votre convenance.
5. Retirer le poulet, l'effilocher à la fourchette ou à la main en jetant os et gras, puis remettre la viande dans la marmite.
6. Assaisonner avec 1 cuillère à café de Mrs. Dash (ou autre assaisonnement sans sel) et ajouter du sel au goût. Écraser 1 gousse d'ail, ajouter 3 cuillères à soupe d'aneth, puis retirer du feu.

Résumé d'après la vidéo de Natasha's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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