La mejor pizza crujiente de tortilla, ¡tan fácil que no te lo creerás!

De Cafe Delites · 20 min

Ingredientes

Preparación

1. Engrasa ligeramente una sartén mediana con spray de aceite y cocina los champiñones laminados durante 2 minutos.
2. Añade el jamón, las hierbas italianas, la pimienta de cayena, el pimentón ahumado y la pasta de ajo, y cocina 1 minuto.
3. Baja el fuego e incorpora la salsa de pizza y la mezcla de quesos rallados hasta que quede bien integrado. Sazona con sal y pimienta y reserva.
4. Extiende la mezcla de jamón sobre una mitad de una tortilla, dejándola de unos 1,25 cm de grosor para poder doblarla.
5. En el lado de la salsa, coloca 2 lonchas de queso cheddar cubriendo ambas mitades, y pon 6 rodajas de pepperoni encima del queso.
6. Dobla el lado del cheddar sobre el lado de la salsa para formar una media luna, y vuelve a doblar para formar un triángulo.
7. Coloca una loncha de cheddar y unas 5 rodajas de pepperoni sobre la tortilla doblada.
8. Hornea hasta que el queso se derrita y los bordes de la tortilla queden crujientes.

Resumido del vídeo de Cafe Delites. Míralo para los detalles.

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