终极希腊卷饼
食材
- 黄瓜1
- 樱桃番茄5
- 青椒¼
- 红洋葱¼
- 卡拉马塔橄榄30 克
- 费塔奶酪30 克
- 鹰嘴豆60 克
- 希腊酸奶黄瓜酱4 汤匙
- 罗马生菜2
- 墨西哥薄饼2
- 特级初榨橄榄油2 汤匙
- 醋2 汤匙
- 奥雷加诺1 茶匙
- 大蒜½
- 盐
步骤
- 将黄瓜、番茄、甜椒、红洋葱和橄榄切成小丁,放入大碗中。
- 加入鹰嘴豆,再将菲达奶酪掰碎撒在上面。
- 在小碗或小罐中把调味料搅拌均匀,倒在沙拉上并充分拌匀。
- 沿每张饼卷的中线纵向涂抹希腊酸奶酱(tzatziki)。将一条罗马生菜叶铺在酱上,再舀上一半的沙拉。
- 将饼卷的上下两端向内折,像卷墨西哥卷饼一样纵向卷起,然后切成两半。
根据 Cooking With Ayeh 的视频整理,细节请看视频。
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