The Ultimate Guide to Zongzi / Joong (咸肉粽), Toisanese Style

Name: The Ultimate Guide to Zongzi / Joong (咸肉粽), Toisanese Style
Total time: 180 min
Ingredients: 2 lb Rice; 1 lb Pork belly; 80 Bamboo leaves; 1 lb Mung bean, peeled; 12 oz Peanut; 2 oz Dried shrimp; 2 Stück Sausage; 10 Stück Egg; 15 Stück Shiitake mushroom, dried; Roll of cotton string; 3 ½ TL Salt; ½ TL Five spice, powder; 1 EL Soy sauce; 1 TL Chicken stock; 1 TL Shaoxing-Wein; 1 TL Sugar; 1 EL Olive oil

Von Made With Lau · 180 Min.

Zutaten

Rice2 lb
Pork belly1 lb
Bamboo leaves80
Mung bean · peeled1 lb
Peanut12 oz
Dried shrimp2 oz
Sausage2 Stück
Egg10 Stück
Shiitake mushroom · dried15 Stück
Roll of cotton string
Salt3 ½ TL
Five spice · powder½ TL
Soy sauce1 EL
Chicken stock1 TL
Shaoxing-Wein1 TL
Sugar1 TL
Olive oil1 EL

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